Wukirsari

Anda pernah menikmati bakso? Tentu saja sudah. Makanan yang umumnya berbentuk bulat ini sangat populer di hampir seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Namun, tahukah anda bahwa tidak semua bakso berbentuk bulat seperti yang sering anda temui. Bakso dengan bentuk yang terbilang unik dan tidak biasa bisa anda temui di Dusun Singosaren RT 01 Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul, yaitu “Bakso Tumpeng Banyu Mili”. Sesuai namanya, bakso ini dibuat dengan bentuk mirip tumpeng, salah satu alat memasak tradisonal yang banyak digunakan di desa-desa. Bakso tumpeng ini merupakan kuliner baru yang ada di Desa Wukirsari. Eko Supriyanto, pemilik Bakso Tumpeng Banyu Mili, memaparkan bahwa bakso ini diciptakan untuk memberikan nuansa berbeda dari bakso pada umumnya. Menurutnya, bentuk bakso yang menyerupai tumpeng dengan diberi isian telur dapat menciptakan citarasa yang luar biasa dan keunikan tersendiri. 

Didirikan pada 10 Juli 2017, hasil kreasi bakso dari Eko Suyanto ini tidak sia-sia. Peminat bakso yang ingin mencicipi bakso tumpengnya pun tidak sedikit, dan rata-rata berasal dari daerah luar Bantul. Selain menu bakso tumpeng, warung lesehan milik Eko juga menyediakan menu lezat dan unik lainnya, yaitu Bakso Burger Lapis (bakso dengan lapis mie dan tahu), serta Miyagiri (mie ayam goreng Imogiri). Untuk menghargai inovasi kulinernya , maka hak cipta dari bakso tumpeng ini akan segera dipatenkan sebagai salah satu kekayaan kuliner yang ada di Desa Wukirsari. Jadi, jangan ragu-ragu lagi, bagi yang belum pernah mencicipi, silahkan berkunjung ke Bakso Tumpeng Banyu Mili di Dusun Singosaren RT 01 Desa Wukirsari Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul.